Buchweizensalat mit Tomaten, Mozzarella und Minze
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten574 kcal
Kalorien
21 g
Eiweiß
74 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
7 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Buchweizen in der Gemüsebrühe nach Packungsanleitung leicht bissfest köcheln.
Währenddessen die Tomaten und den Mozzarella klein schneiden. Den Spinat waschen und trocknen.
Die Zwiebel schälen und zusammen mit den Frühlingszwiebeln klein schneiden.
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