Gefüllte Hähnchenbrust mit Brokkoli
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 40 Minuten377 kcal
Kalorien
51 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
7 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Backofen auf 185 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Rost mit Backpapier auslegen.
Den Radicchio sehr klein schneiden, die Schalotte schälen, fein würfeln und beides mit dem Frischkäse vermengen. Die Masse mit Zitronenpfeffer, Salz sowie Thymian kräftig würzen und etwas Zitronenabrieb unterrühren.
In der Zwischenzeit längs eine große Tasche in das Hühnerfleisch schneiden. Die Füllung in die Tasche geben und wenn nötig mit einem Spieß verschließen.
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Zutaten
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