Gefüllte Hühnerbrust mit Pak Choi, Möhren und Erbsen
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten475 kcal
Kalorien
65 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
7 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Zwiebel mit dem Knoblauch schälen und fein würfeln.
Für die Füllung den Spinat mit der Hälfte von den Zwiebel- und Knoblauchwürfeln und dem Parmesan vermengen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Fleisch seitlich tief einschneiden, sodass eine Tasche entsteht und die Füllung hinein geben. Das Fleisch mit einem Zahnstocher verschließen und nach Geschmack mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.
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Zutaten
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