Gnocchi mit Erbsen und Petersilie
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten555 kcal
Kalorien
16 g
Eiweiß
80 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
11 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Erbsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
Die Schalotte und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten- und Knoblauchwürfel 1 Minute anbraten. Dann die Gnocchi hinzufügen und weitere 3 Minuten anbraten. Die Erbsen mit der Gemüsebrühe und dem Zitronensaft hinzufügen und alles noch 4-5 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Chili und Zitronenabrieb würzen.
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