Hackfleischpfanne mit Gemüse
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten
470 kcal
Kalorien
43 g
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
11 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Möhre schälen und in Stücke schneiden.
Die Paprika entkernen, waschen und in kleine Stücke schneiden.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Möhren- und Paprikastücke mit den Zwiebel- und Knoblauchwürfeln 2 Minuten anbraten. Dann das Tomatenmark und Hack hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten weiterbraten lassen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und den Paprikapulvern würzen.
In der Zwischenzeit die Zucchini in kleine Stücke schneiden.
Zum Schluss die Gemüsebrühe mit den Bohnen, Kidneybohnen und Zuchinistücken hinzufügen und alles noch 4-5 Minuten köcheln lassen.
Die fertige Pfanne servieren.
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