Hähnchenstreifen auf Mango-Gurken-Salat
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten443 kcal
Kalorien
51 g
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
5 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Hähnchenbrustfilet mit dem Zitronensaft beträufeln, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Ajvar bestreichen.
Die Hälfte vom Öl in einer Pfanne erhitzen und das Filet von beiden Seiten 2-3 Minuten anbraten. Dann bei geschlossenem Deckel noch etwas ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Mango schälen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
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