Kartoffel-Gurkensalat mit Tomate

Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 35 Minuten
invikoo Kalorien

471 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

11 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

60 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

17 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

10 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Die Kartoffeln ca. 25 Minuten im Salzwasser kochen. Anschließend kalt abspülen, pellen und in Scheiben schneiden.

2

Die Frühlingszwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Die grünen Stücke für die Garnitur an die Seite legen.

3

Die Gurke längs vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

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