Kassler mit Rucola, Linsen und Radieschen
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten424 kcal
Kalorien
50 g
Eiweiß
24 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
8 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Schalotte schälen und in kleine Würfel schneiden.
Das Kassler in dünne Scheiben schneiden und mit Salz würzen. Eine beschichtete Pfanne erhitzen, mit etwas Öl einpinseln und das Kassler 2,5 Minuten von beiden Seiten anbraten.
Die Linsen mit kaltem Wasser abspülen. Radieschen, Rucola, Linsen und Schalottenwürfel in eine Schale geben.
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