Kichererbsennudeln mit Sojahack und Aubergine
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten393 kcal
Kalorien
31 g
Eiweiß
39 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
10 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Sojagranulat mit aufgekochter Gemüsebrühe übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Die Flüssigkeit danach kräftig ausdrücken.
Die Nudeln nach Packungsangaben zubereiten.
Die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und in Würfel schneiden. Die Tomaten klein schneiden.
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