Kohlsuppe mit Tomaten und Fleischbällchen
Arbeitszeit: 25 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten
527 kcal
Kalorien
35 g
Eiweiß
38 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
10 g
ballaststoffe
Zubereitung
Schalotte schälen und in feine Würfel schneiden.
Für die Fleischbällchen das magere Rinderhack mit dem Dinkelmehl, Schalottenwürfel und dem Ei vermengen, nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und mit nassen Händen die Fleischbällchen formen.
Für die Suppe die Kartoffeln und Karotten schälen und klein würfeln.
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