Kürbissuppe mit veganem Feta und Chili
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten470 kcal
Kalorien
7 g
Eiweiß
40 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
8 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Feta in kleine Würfel schneiden, die Kürbiskerne hacken und beides zusammen vermischen. Nach Geschmack mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Thymian würzen und ziehen lassen.
Kürbis und Chili entkernen und grob würfeln. Einige Chiliringe zum Garnieren beiseite legen.
Die Kartoffeln schälen, waschen und ebenso würfeln.
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Zutaten
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