Linseneintopf mit Kartoffeln, Möhren und Pastinaken
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten268 kcal
Kalorien
9 g
Eiweiß
39 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
9 g
ballaststoffe
Zubereitung
Möhren, Pastinaken und Kartoffel schälen, waschen und grob schneiden.
Zwiebel und Knoblauch abziehen und klein würfeln.
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel-, Knoblauch- und Gemüsewürfel ca. 3 Minuten andünsten. Dann mit der Brühe auffüllen, das Lorbeerblatt, die Linsen und Tomaten hinzufügen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
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Zutaten
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