Pikante Hirsetaler mit gelbe Bete, Spinat und Dip
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten575 kcal
Kalorien
17 g
Eiweiß
77 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
16 g
ballaststoffe
Zubereitung
Wasser in einem Topf aufkochen, die Hirse einrühren, nach Geschmack salzen und die Hirse 15 Minuten quellen lassen. Danach in einem Sieb abgießen.
In der Zwischenzeit die Schalotte, den Knoblauch und die gelben Bete schälen und in einer Küchenmaschine fein pürieren.
Den Spinat auftauen und das Wasser gut ausdrücken.
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