Putenbrust mit Senfkruste, Möhren und Rosenkohl
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 45 Minuten549 kcal
Kalorien
63 g
Eiweiß
32 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
15 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig den Senf mit dem Schnittlauch und den Vollkornbröseln unterheben.
Die Putenbrust mit Salz und Pfeffer würzen. Dann in eine Auflaufform legen und mit der Eiweiß-Senf-Masse bestreichen.
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