Quinoasalat mit Grünkohl, Cranberries und Paranüssen
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten683 kcal
Kalorien
21 g
Eiweiß
85 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
15 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Quinoa nach Packungsanweisung zubereiten.
In der Zwischenzeit die Schalotte schälen und in Würfel schneiden.
Den Grünkohl in mundgerechte Stücke schneiden. Dann mit dem Olivenöl in eine Schale geben und den Grünkohl ca. 2-3 Minuten kneten, bis er eine geschmeidige Konsistenz bekommen hat.
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