Salat mit Rucola, Tomaten, Lachsforelle, Ei und Radieschen
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten
629 kcal
Kalorien
43 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
40 g
Fett
4 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lachsforelle auf mittlerer Hitze 2 Minuten pro Seite anbraten. Dann nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und noch etwas ziehen lassen.
In der Zwischenzeit den Rucola waschen und trocknen. Die Kirschtomaten halbieren und die Radieschen in Scheiben schneiden.
Die Eier pellen und vierteln.
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