Rinderfiletstreifen mit Bohnen und Schwarzwurzeln

Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten
invikoo Kalorien

606 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

63 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

16 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

22 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

41 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Die Schwarzwurzeln mit einem Sparschäler in kaltem Wasser schälen, in 3-4 cm lange Stücke teilen und diese längs halbieren. Anschließend in ein mit Zitronenwasser gefülltes Gefäß legen.

2

Die Chilischoten längs teilen, entkernen und ebenso in 3-4 cm lange Stücke schneiden.

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