Rinderhack-Kichererbsenfrikadellen mit Salat
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 40 Minuten
397 kcal
Kalorien
32 g
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
7 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Schalotte abziehen und in kleine Würfel schneiden. Die Chilischote aufschneiden, entkernen und klein hacken.
Die Kichererbsen abgießen und pürieren.
Das Hackfleisch zusammen mit den pürierten Kichererbsen, dem Knoblauch und 2/3 der Schalottenwürfel, dem Zitronensaft, Tomatenmark, der Sojasauce und der klein gehackten Chilischote in eine Schüssel geben, gut vermengen, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und zu mehreren Frikadellen formen.
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