Rinderspieße mit Zucchini und grünem Salat
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten539 kcal
Kalorien
50 g
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
5 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Fleisch und die Zucchini in gleichgroße Stücke schneiden und im Wechsel auf die Holzspieße schieben. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Spieße von allen 4 Seiten 1 Minute anbraten. Dann bei geschlossenem Deckel und niedriger Temperatur noch etwas ruhen lassen.
Die Schalotte schälen und fein würfeln.
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Zutaten
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