Vegetarische Quiche mit Lauch und Champignons
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 40 Minuten459 kcal
Kalorien
30 g
Eiweiß
44 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
6 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Mehl mit dem Öl, Backpulver, einer Prise Salz und 50 g Quark in eine Schale geben und gut verrühren. Den Teig dann für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Die Champignons in Scheiben und den Lauch in Ringe schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln.
Die Gemüsebrühe in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das zubereitete Gemüse mit den Zwiebel- und Knoblauchwürfeln 3-4 Minuten dünsten. Alles mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.
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Zutaten
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