Vegetarische Quiche mit Lauch und Champignons

Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 40 Minuten
invikoo Kalorien

459 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

30 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

44 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

15 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

6 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Das Mehl mit dem Öl, Backpulver, einer Prise Salz und 50 g Quark in eine Schale geben und gut verrühren. Den Teig dann für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

2

Die Champignons in Scheiben und den Lauch in Ringe schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln.

3

Die Gemüsebrühe in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das zubereitete Gemüse mit den Zwiebel- und Knoblauchwürfeln 3-4 Minuten dünsten. Alles mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.

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