Auflauf mit Blumenkohl, Kartoffeln, veganem Feta und Mozzarella
Arbeitszeit: 25 Minuten, Gesamtzeit: 45 Minuten
496 kcal
Kalorien
10 g
Eiweiß
40 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
10 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Kartoffeln schälen, waschen und 20 Minuten im Salzwasser kochen. Abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Die Röschen vom Blumenkohl trennen und 3 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren. Dann in einem Sieb abgießen.
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