Couscoussalat mit Weintrauben, Mandeln, Rosinen und Datteln
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten390 kcal
Kalorien
9 g
Eiweiß
66 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
9 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Couscous nach Packungsangaben zubereiten.
Die Datteln und Weintrauben klein schneiden.
Den fertigen Couscous mit Curry und Zimt würzen und die Weintrauben, Rosinen, Datteln und Mandeln hinzufügen.
Die Orange darüber auspressen und das fertige Gericht servieren.
Rosinen enthalten zwar viele Ballaststoffe, aber auch Zucker. Deswegen nur sparsam beim Süßen verwenden. Ungeschwefelte Bio-Rosinen sind am gesündesten.
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