Buchweizen-Crepe mit Ei, Parmesan und Salat
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten637 kcal
Kalorien
38 g
Eiweiß
48 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
3 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Milch mit dem Ei schaumig schlagen. Das Mehl und Salz einstreuen und zu einem glattem Teig verrühren. Dann das Mineralwasser dazu geben, gut umrühren und beiseite stellen.
Die Salatblätter waschen, abtropfen lassen und klein zupfen. Nach Belieben mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz bestreuen.
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Zutaten
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