Bunter Reissalat mit Ingwer-Sesamöl-Dressing
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten355 kcal
Kalorien
10 g
Eiweiß
58 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
10 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Reis nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser oder Brühe bissfest köcheln. Anschließend abtropfen und leicht abkühlen lassen.
Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
In der Zwischenzeit die Zucchini, Paprika, Möhren und Rotkohl in feine Streifen schneiden. Alles in einer großen Schüssel mit den Frühlingszwiebelringen vermengen.
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