Champignon Frikadellen
Arbeitszeit: 30 Minuten, Gesamtzeit: 60 Minuten
545 kcal
Kalorien
24 g
Eiweiß
41 g
Kohlenhydrate
27 g
Fett
11 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Den Vollkorntoast ebenfalls in Würfel schneiden und in der Milch einlegen.
Die Hälfte des Öls in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel und den Knoblauch darin 1 Minute lang dünsten. Dann die Gemüsebrühe und Champignons dazugeben, weitere 5 Minuten dünsten und mit Salz und Pfeffer würzen.
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