Feldsalat mit Pfifferlingen
541 kcal
Kalorien
35 g
Eiweiß
40 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
14 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Pfifferlinge putzen. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Für das Dressing den Balsamico mit dem Honig, Senf, der Sahne und Petersilie in ein Schälchen geben, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schinkenwürfel 1 Minute mit den Zwiebelwürfeln anbraten. Dann die Pfifferlinge dazu geben und weitere 5 Minuten braten. Dabei regelmäßig umrühren.
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