Chicorée mit Lachsfilet
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 35 Minuten
697 kcal
Kalorien
48 g
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
37 g
Fett
8 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die äußeren Blätter sowie den Strunk vom Chicorée entfernen und die Köpfe längs halbieren.
Die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Tomaten halbieren.
Die Hälfte vom Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs von beiden Seiten 2 Minuten anbraten. Dann bei niedriger Temperatur noch 6-8 Minuten garen und nach der Hälfte der Zeit wenden. Mit dem Zitronensaft beträufeln und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
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