Chinakohlpfanne mit Mais und Ei
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten618 kcal
Kalorien
28 g
Eiweiß
49 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
15 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Chinakohl in feine Streifen schneiden. Den Mais in ein Sieb mit Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Chinakohl 2-3 Minuten anbraten. Den Sahnemeerrettich, die Gemüsebrühe und den Orangensaft hinzufügen und 2-3 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Curry und Chili würzen.
Den Mais und die Eier hinzufügen und bei geschlossenem Deckel stocken lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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