Fenchel-Puffer mit Tomatensalat

Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten
invikoo Kalorien

628 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

25 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

51 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

30 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

20 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Den Fenchel und die Schalotte fein hacken oder in einem Mixer grob pürieren und in einer beschichteten Pfanne mit der Gemüsebrühe 2-3 Minuten andünsten.

2

Den Quark mit den Leinsamen und dem Dinkelmehl in einer Schale vermischen und zu dem abgekühlten Gemüse geben.

3

Den Dill hinzufügen, alles gut verrühren und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.

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