Curry-Hühnerspieß mit Chili-Mango-Salat
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten560 kcal
Kalorien
68 g
Eiweiß
24 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
5 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden, die Schalotte fein hacken und beides in eine Schüssel geben.
Currypulver, Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer nach Belieben hinzufügen und gut vermengen. Das Fleisch auf Spieße stecken.
Eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl auspinseln, auf mittlerer Stufe erwärmen und die Spieße rundum, unter stetigem Drehen, ca. 8-10 Minuten braten. Anschließend die Hitze etwas herunterdrehen und warm halten.
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