Dinkel-Flammkuchen mit Zwiebeln und Paprika
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten537 kcal
Kalorien
21 g
Eiweiß
84 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
11 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Mehl mit dem Wasser, Öl und einer Prise Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät mit einem Knethaken 2 Minuten gut durchkneten. Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Teig etwas ziehen lassen.
Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Die Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Den Quark mit dem Frischkäse in eine Schale geben, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Kräutern der Provence würzen und alles gut verrühren.
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