Erdbeer-Bananemuffins
Arbeitszeit: 5 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten
634 kcal
Kalorien
15 g
Eiweiß
91 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
9 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Banane mit der Milch und den Minzblättern in einen Mixer geben und auf höchster Stufe fein pürieren. Bis auf die Erdbeeren die restlichen Zutaten hinzufügen und noch einmal gut verrühren.
Die Erdbeeren entstielen und klein schneiden. Zum Teig hinzufügen und diesen dann noch 10 Minuten ziehen lassen.
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Anschließend den Teig in die gefetteten Muffinförmchen füllen und für 20-25 Minuten in den Backofen geben.
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