Fleischknödel mit Sauerkraut
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten537 kcal
Kalorien
61 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
7 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Das Rinderhackfleisch mit den Zwiebelwürfeln, Vollkornbröseln und der Petersilie in eine Schale geben, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronenabrieb würzen und gut vermengen. Aus der Masse dann kleine Knödel formen.
Die Knödel in die Rinderbrühe geben und im offenen Topf etwa 10-15 Minuten köcheln lassen.
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Zutaten
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