Radieschen-Schafskäsequark mit Eiweißbrot
389 kcal
Kalorien
45 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
11 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Radieschen entstielen, eine Hälfte grob raspeln und die andere in Scheiben schneiden.
Den Quark mit dem Ei, Feta, den geraspelten Radieschen und der Hälfte vom Schnittlauch in eine Schale geben und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer sowie Zitronensaft würzen. Den Schaleninhalt mit einer Gabel zerdrücken und gut vermengen.
Das Brot nach Belieben toasten, großzügig mit der zubereiteten Quarkcreme bestreichen und mit den Radieschenscheiben belegen.
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