Gebratene Forelle mit Paprika, Lauch und Kartoffeln
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten635 kcal
Kalorien
48 g
Eiweiß
45 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
12 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, waschen, in Stücke schneiden und ca. 15 Minuten im Salzwasser kochen.
Die Forelle mit Zitronensaft beträufeln, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Mehl bestreuen.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Forelle ca. 3 Minuten von jede Seite gold-gelb anbraten. Anschließend bei niedriger Hitze noch 8-10 Minuten garen lassen. Nach der Hälfte der Zeit umdrehen.
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