Kürbissuppe mit Feta und Chili
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten650 kcal
Kalorien
34 g
Eiweiß
72 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
15 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Feta in kleine Würfel schneiden, die Kürbiskerne hacken und beides zusammen vermischen. Nach Geschmack mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Thymian würzen und ziehen lassen.
Den Kürbis entkernen und grob würfeln. Die Chilischote ebenfalls entkernen und in Ringe schneiden. Einige Chiliringe zum Garnieren beiseite legen.
Die Kartoffeln schälen, waschen und ebenso würfeln.
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