Gemüse-Salat mit Roastbeef und Kresse
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten521 kcal
Kalorien
43 g
Eiweiß
47 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
13 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Möhren schälen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 10-12 Minuten bissfest kochen. Anschließend abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
In der Zwischenzeit die Pellkartoffeln und Schalotte schälen und ebenfalls klein würfeln. Die Gewürzgurke in ähnlich große Stückchen schneiden.
Die Erbsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
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Zutaten
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