Grünkohlsalat mit Avocado, Birne und Pinienkernen
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten391 kcal
Kalorien
8 g
Eiweiß
33 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
13 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Grünkohl waschen und die Blätter klein zupfen. Anschließend für 2-3 Minuten im Salzwasser blanchieren.
Die Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel ausheben und in Streifen schneiden.
Die Birne entstielen, entkernen und in Würfel schneiden.
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