Kartoffel-Gurkensalat mit Tomate
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 35 Minuten502 kcal
Kalorien
14 g
Eiweiß
79 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
11 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Kartoffeln ca. 25 Minuten im Salzwasser kochen. Anschließend kalt abspülen, pellen und in Scheiben schneiden.
Die Frühlingszwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Die grünen Stücke für die Garnitur an die Seite legen.
Die Gurke längs vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
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