Kartoffelsalat mit Avocado und Gewürzgurke
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten528 kcal
Kalorien
12 g
Eiweiß
68 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
12 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Kartoffeln waschen und 20-25 Minuten im Salzwasser kochen. Dann abkühlen lassen, pellen und in Spalten schneiden.
Die Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.
Die Avocado halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen. Die Avocado und Gewürzgurken ebenfalls längs in Scheiben schneiden und mit den Kartoffelspalten in eine Schüssel geben.
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