Kohlrouladen mit Weißkohl
Arbeitszeit: 30 Minuten, Gesamtzeit: 60 Minuten363 kcal
Kalorien
36 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
8 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Strunk aus dem Kohl herausschneiden und die Blätter für die Kohlrouladen (6 Blätter für 2 Kohlrouladen) lösen, ca. 5 Minuten in heißem Salzwasser blanchieren und herausnehmen.
Den Rest vom Weißkohl in kleine Stücke schneiden und für ca. 10 Minuten in das heiße Salzwasser geben. Herausnehmen und abtropfen lassen.
Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und in kleine Stücke würfeln.
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