Kürbis gefüllt mit Grünkohl, Kichererbsen, Feta und Cranberries
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten374 kcal
Kalorien
23 g
Eiweiß
42 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
14 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Butternut-Kürbis halbieren, entkernen und aushöhlen. Dabei ca. 1 cm Rand lassen. Das Fruchtfleisch klein hacken. Die Kürbishälften leicht salzen und für 15 Minuten in einer Auflaufform in den Backofen schieben.
Den Grünkohl klein hacken.
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