Kürbiskern-Muffins mit Sesam und Mozzarella

Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten
invikoo Kalorien

550 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

41 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

31 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

26 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

6 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

Die Zucchini fein raspeln und die Flüssigkeit in einem Sieb auspressen. Zusammen mit den restlichen Zutaten verquirlen und in eine Muffinform geben. Wenn man möchte, kann man ein paar Sesamkörner und Kürbiskerne als Garnitur beiseitelegen.

3

Die Muffins im Ofen ca. 20 Minuten backen und dann servieren oder für unterwegs einpacken.

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