Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen

Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten
invikoo Kalorien

397 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

13 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

41 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

16 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

12 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Den Kürbis halbieren, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2

Die Schalotte schälen und fein würfeln.

3

Das Öl in einem Topf erhitzen und die Schalottenwürfel zusammen mit dem Ingwer 2 Minuten anbraten. Die Kürbisstücke hinzufügen und weitere 3 Minuten braten.

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