Mandeljoghurt mit Buchweizenflocken, Beeren und Sonnenblumenkernen
628 kcal
Kalorien
12 g
Eiweiß
60 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
11 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Buchweizenflocken mit den Sonnenblumenkernen 4-5 Minuten fettfrei in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur rösten. Dann mit dem Ahornsirup ablöschen, alles gut verrühren und kalt werden lassen.
Die Minzblätter klein schneiden, mit dem Joghurt und Orangensaft in eine Schale geben und gut verrühren.
Die Beeren und gerösteten Flocken zum Joghurt geben und den Joghurt bei Bedarf mit Minzblättern garniert servieren.
Sonnenblumenkerne sind kleine Eiweißbomben und sie liefern viel Magnesium, Eisen sowie viele gesunde Fettsäuren.
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