Rucola-Omelett mit Paprika und Schimmelkäse
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten670 kcal
Kalorien
37 g
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
42 g
Fett
8 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Rucola waschen und klein schneiden. Ein paar Blätter für die Garnitur beiseite legen.
Die Paprika entkernen, waschen und in Stücke schneiden.
Die Eier mit der Milch in eine Schale geben, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und gut verquirlen. Den Rucola hinzufügen und Alles miteinander verrühren.
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