Muschelsuppe mit Pastinaken
Arbeitszeit: 25 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten685 kcal
Kalorien
30 g
Eiweiß
91 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
14 g
ballaststoffe
Zubereitung
Wasser in einem geschlossenen Topf zum Kochen bringen, die Muscheln hineingeben und ca. 10 Minuten kochen, anschließend abgießen und die geschlossenen Muscheln wegschmeißen.
Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und klein würfeln.
Die Pastinaken schälen, waschen und ebenfalls klein würfeln.
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