Quinoasalat mit Grünkohl, Cranberries und Paranüssen
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten474 kcal
Kalorien
14 g
Eiweiß
62 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
10 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Quinoa nach Packungsanweisung zubereiten.
In der Zwischenzeit die Schalotte schälen und in Würfel schneiden.
Den Grünkohl in mundgerechte Stücke schneiden. Dann mit dem Olivenöl in eine Schale geben und den Grünkohl ca. 2-3 Minuten kneten, bis er eine geschmeidige Konsistenz bekommen hat.
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