Pfannkuchen mit Blaubeeren und Quarkcreme

Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten
invikoo Kalorien

396 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

26 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

52 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

7 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

7 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Das Mehl mit dem Eigelb, der Hälfte vom Ahornsirup, dem Mineralwasser und der Milch in eine Schale geben und gut verrühren. Den Teig 10 Minuten ziehen lassen.

2

Das Eiklar steif schlagen zum Teig geben und vorsichtig unterheben.

3

Den Quark mit dem Orangensaft, dem restlichen Ahornsirup, Zitronensaft und Frischkäse in eine Schale geben und gut verrühren. Die Blaubeeren unterheben.

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