Pizza mit Tomaten, Salami und Ananas
589 kcal
Kalorien
36 g
Eiweiß
66 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
7 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Mehl mit dem Wasser, der Hefe und einer Prise Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät mit einem Knethaken 2 Minuten gut durchkneten. Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Teig 30 Minuten ziehen lassen.
Das Tomatenmark mit den passierten Tomaten in eine Schale geben und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen. Alles gut verrühren und zum Schluss die Schalotten- und Knoblauchwürfel unterheben.
Den Rucola waschen und trocknen. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
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Zutaten
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